Caminada, Andreas : YOU & ME

IGNIV - We love to share

Klappentext
Buchdetails

Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Buch ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Teilen präsentiert er Gerichte, die sich zum Teilen eignen. Der erste liefert kulinarische Inspiration für ungezwungene Gelegenheiten und eignet sich auch für ungeübte Köche. Der zweite Teil nimmt die Leserinnen und Leser mit in die Welt von Caminadas Restaurant-Brand IGNIV. Er stellt die Küchenteams vor, präsentiert die Rezeptklassiker der vier IGNIVLokale und die Signature Dishes einzelner Küchenchefs. Zu den Rezepten gesellen sich wie in »Pure Leidenschaft« persönliche Geschichten der Protagonisten.

Autor	Caminada, Andreas / Lienhard, Lukas (Fotogr.) / Caminada, Remo (Gestaltet)
Verlag	AT Verlag
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2021
Seitenangabe	384 S.
Meldetext	innert 1-2 Tage lieferbar
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; 175 farbige Abbildungen
Masse	H29.0 cm x B22.0 cm x D5.0 cm 2'472 g

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ISBN: 978-3-03902-095-9

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Über den Autor Caminada, Andreas

Führt das mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau. Mit seinem Brand IGNIV (rätoromanisch für »Nest«) verbindet er Fine Dining und innovatives Sharing-Konzept.