Caminada, Andreas: YOU & ME

IGNIV - We love to share

Klappentext
Buchdetails

Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Werk ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Büchern präsentiert er Gerichte, die sich teilen lassen. Das kleine Buch ist kulinarische Inspiration für ungezwungene Gelegenheiten und eignet sich auch für ungeübte Köche. Im grossen Buch nimmt Caminada die Leserinnen und Leser mit in die Welt seiner IGNIV-Restaurants. Er stellt die Küchenteams vor, präsentiert die Rezeptklassiker der vier IGNIV-Lokale in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok und die Signature Dishes einzelner Küchenchefs. Zu den Rezepten gesellen sich wie in »Pure Leidenschaft« und »Pure Freude« persönliche Geschichten der Hauptpersonen.

Autor	Caminada, Andreas
Verlag	AT Verlag
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2021
Seitenangabe	384 S.
Meldetext	Fehlt beim Verlag / Lieferant. Liefertermin nicht bekannt
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; 175 farbige Abbildungen
Masse	H29.0 cm x B22.0 cm x D5.0 cm 2'457 g

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ISBN: 978-3-03902-095-9

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Über den Autor Caminada, Andreas

Führt das mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau. Mit seinem Brand IGNIV (rätoromanisch für »Nest«) verbindet er Fine Dining und innovatives Sharing-Konzept.